輕談:農產品銷售管理與效率


耕種是整個業務的核心, 但它只佔有效運作的三分之一。 小公司要快速成長, 有效的知識管理是關鍵所在, 要知道我們記憶力是有限的, 犯過的錯找出原因, 有意識地訓練自己, 它便變成是獨有的知識。

我有很多Addictions, 其中一項是做表格── Addictions to Forms >>>> Sales 🤣😅😍😆😁😄😃😀😇 表格是高槓桿的知識管理和行動基礎。

例如附圖的銷售Rate Card, 小花園所有產品, 由竹飲管、種子、食用花至花草茶, 都有價目表。

在顧客查詢見面後, 知道對方是真想做生意的, 便傳給他們作參考, 有需要再在其上商討價格或其他可能性。

做農業好玩的地方是它有很多可能性, 要抱著令商業客戶有錢賺的態度去配合, 令對方業務錦上添花, 我是不會扮有型時常說「No」的, 反而是好、好、好, 人家給機會便是我表現能力的時候。 例如有食用花客戶說她要三個月後推出以黃色為主題的Cup cake, 我便開始做Research看看有沒有這個可能性, 即使無法做到, 但這些資料搜集便變成我的知識, 可以日後用來建議給其他客戶。

注意: 如果你是個lone wolf farmer(一個人耕田), 有點創新開始有點影響力, 處理這些價目表便要十分小心, 的確是會有競爭者或純粹無聊或嫉妒的人, 扮顧客來賊老試砂煲, 要這樣要那樣(很累), 耗費你寶貴的時間。

以這個花草茶的Rate Card為例,

它有以下項目: 1. Item No. 2. Tea Name 3. Package Color 4. Ingredients 5. Weight 6. Wholesales price 7. Recommended price 8. Product availability 9. Product features and health benefits

每樣資料也很重要, 例如Ingredients, 因為農業是跟大自然打交道的行業, 不是你做人很好個天便給你風調雨順年年豐收, 如果這年忽然楜椒薄荷長得不好, 這種茶便消失嗎? 儘管支持小花園這種微細小農場的食肆老闆, 全部都是心理質素很好、高文明的人類, 他們會明白的。 然而,自己還是謹慎行事做專業一點, 心裡要向人家交待。

所以便必須要有Plan B, 沒有楜椒薄荷,可以用其他薄荷嗎? 這便回到首年的R&D(有點誇張)種植實驗那裡, 你有沒有做好documentation呢?

又例如為什麼要記錄"Weight"? 這是令產品一致性和提升生產效率的方法。 一致性令顧客感到一切如預期一樣, 感到安心和和諧(harmony), 和諧是所有人類個腦default所追求的本質, 商業上說就是:服務承諾 (政府叫它做Performance Pledge, 我叫它做Service delivery)。 講到便要做到。

Weight之下, 便是混製不同香草茶, 每種香草所使用的份量, 我會拍下照片給生產線的part-time阿姐去看, 她們大多勁聰明很快明白上手, 兼且品格良好, 很少出錯。

表格── 令一切變得有效率、有彈性、有組織和條理, 把抽象概念變成數據和文字, 加快各方面的溝通和管理所需的時間, 令顧客能夠更快作出回應, 令生意能夠有效運轉... ... 日後希望有機會跟大家談談其他items的用意。

喜樂分享 常懷感恩 Cynthia ....................................................... #cynthiawong #thelittlegardenliving #thelittlegardenorganicfarm #farmmanagement #organicherbalteasalesmanagement #forms #其實我唔識架 #lonewolffarmer #農產品銷售管理實務與操作 #一人公司都要認真做 #不好意思中英夾雜想慳時間 #如果有錯都是我的錯 #小花園有機農場經驗 #farmproducesalesmanagement #farmingknowledgemanagement #buildasystem #建立系統 #documentationoffarmingprocessandexperience #highleveragework #smartfarmersarelazyfarmers #農產品銷售管理 #農業知識管理與經驗儲存

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